Maakt u voedselproducten voor de lokale markt in de provincie Utrecht? En bent u toe aan volgende stappen daarin? Of staat u aan het begin van het traject om producten te gaan ontwikkelen en bent u benieuwd wat daar allemaal bij komt kijken? Schrijf u dan nu in voor de eerste van onze drie leergangen ‘Wat speelt er in de markt?’ op dinsdag 28 januari 2020 in Abcoude. Wij gaan helpen bij het beter te presteren op de lokale voedselmarkt.

Wat kunt u verwachten?
Onder begeleiding van experts kunt u marktkennis vergroten. Je krijgt inzicht in de nieuwste trends en ontwikkelingen binnen de verschillende productcategorieën. Waar zitten de groeimogelijkheden? Kaas, yoghurt, kleinfruit of juist hele andere producten? We laten je zien hoe het proces van productontwikkeling er uit ziet, hoe groot de markt voor lokale producten in Utrecht eigenlijk is. En hoe u als ondernemer en voedselproducent stappen kunt zetten om succesvol te kunnen leveren aan winkels, horeca en zorginstellingen. Uiteraard ontmoet u collega ondernemers die met dezelfde dingen bezig zijn en uw netwerk uitbreiden.

Programma

19.45 uur: Inloop met koffie en thee bij Anna Haen, Gein Zuid 23a, Abcoude

20.00 uur: Welkom en kennismaking door Sandra van Kampen (project Lokaal Voedsel Utrecht). Korte introductie door Henno Hak, boer bij Anna’s Hoeve en medeoprichter van Groene Hart Coöperatie

20.15 uur: Wat speelt er in de markt? Inleiding over food trends, marktontwikkelingen en kerncijfers (in retail) door food marketeer Albert de Hollander

21.00 uur: Waar sta jij zelf? Workshop productontwikkeling door food marketeer Albert de Hollander en voedselmakelaar Linette Mak (Lokaal Voedsel Utrecht) met uitleg over de 17 stappen binnen New Product Development (NPD). Welke stappen heb je al doorlopen voor jouw (nieuwe) product? Welke stappen moet je nog doorlopen? Wat lukt zelf en waar heb je hulp bij nodig?

21.45 uur: Afsluiting en vervolg

De avond staat onder leiding van Sandra van Kampen en Linette Mak.

Makers ondersteunen op weg naar onderscheidende producten
De leergang ‘Wat speelt er in de markt?’ maakt deel uit van een serie van drie avonden, waarin we producenten uit de provincie Utrecht willen ondersteunen in de ontwikkeling van onderscheidende producten voor de regionale markt.

De onderwerpen die op de drie avonden aan bod komen zijn:

  • Wat speelt er in de markt? Doel: marktkennis vergroten en inzicht bieden in productontwikkeling. 28 januari 2020, Anna Haen in Abcoude
  • Hoe ontwikkel je een onderscheidend product? Doel: inzicht bieden hoe je een onderscheidend product ontwikkelt qua look & feel (met extra aandacht voor verpakking & etikettering). 17 maart 2020, Het Lokaal in Amersfoort
  • Hoe vertel je jouw verhaal? Doel: vermarkten (storytelling/pitchen) met uitleg en oefeningen hoe je welk deel van jouw verhaal vertelt. 12 mei 2020, restaurant in de stad Utrecht

Deelnemen
Deelname aan deze serie van drie leergangen is gratis. Wel vragen we commitment om met het onderwerp productontwikkeling aan de slag te gaan, kennis en ervaringen te delen, de voortgang te monitoren én alle drie de bijeenkomsten mee te doen. We werken in een groep van 15-25 mensen, dus er is veel aandacht voor jouw eigen leerproces.

Opgeven kan bij linette@lokaalvoedsel-utrecht.nu. Ook voor meer informatie kun je bij haar terecht, telefoon 06 27026075.

Organisatie
De organisatie van deze drie leergangen is in handen van de proeftuin ‘Lokaal Voedsel Utrecht’ (LVU), een initiatief van LEADER Weidse Veenweiden en LEADER Utrecht-Oost. Dit project wil aanbieders en afnemers van lokaal voedsel in de provincie Utrecht helpen bij het verstevigen van het marktsegment voor lokaal voedsel bij retail, zorginstellingen en in de horeca. In de proeftuin LVU brengen we aanbod en afzet bij elkaar, leren we van wat wel en niet werkt, delen we kennis en werken we aan verdieping. Zo hopen we een vliegwiel te creëren en de markt voor regionaal voedsel in Utrecht een extra boost te geven. Geen nieuw initiatief dus, maar een versterking en opschaling van de goede stappen die er in deze mooie regio al genomen zijn. Deze leergangen vinden plaats in samenwerking met de boerencoöperatie Local2Local.

Foto: Barbara Vergeer

O-gen Open Grand Café

O-gen Open Grand Café 2020: Highlights en vooruitkijken

Op vrijdag 17 januari 2020 heten we u van harte welkom tijdens het tot O-gen Open Grand Café. We starten het nieuwe jaar met ons eerste O-gen Open Café en algemene ledenvergadering. Tijdens deze middag bespreken we de highlights van 2019 en kijken we vooruit naar 2020.

Gastspreker Arie Koornneef over duurzaamheid en samenwerking

Waar waren we bij betrokken? Wat waren de successen? Maar ook, wat liep er stroef? Vooruitkijken doen we op interactieve wijze. Wij vragen u mee te denken rond een aantal actuele thema’s van het landelijk gebied. In het kader van de algemene ledenvergadering is er ook aandacht voor de statutenwijziging rond de werkgebied-namen en de aanscherping van het doel van de coöperatie. Voor we aan de borrel gaan, laten we ons inspireren door Arie Koornneef, directeur bij ASN Bank. Koornneef, afkomstig uit het gebied, vertelt over duurzaamheid, samenwerking en slimme ideeën van en voor ondernemers.

De O-gen Open Cafés waarin altijd een actueel onderwerp uit het landelijk gebied centraal staat, zijn niet meer weg te denken van de O-gen activiteitenkalender. Centraal tijdens de cafés staan kennisoverdracht, inspiratie en ontmoeten. Dit doen we ook op 17 januari.

Programma O-gen Open Grand Café

13.00 uur – Ontvangst
13.25 uur – Welkom door O-gen voorzitter Jan Wolleswinkel
13.30 uur – Hoogtepunten, nieuwe plannen en actuele thema’s door Gerard van Santen
14.30 uur – Arie Koornneef, directeur ASN Bank over duurzaamheid, slimme ideeën van en voor ondernemers en samenwerking
15.00 uur – Netwerkborrel

Locatie

Grebbelounge
Buursteeg 2
3927 EJ Renswoude

Winter op het Fort

Winter op het Fort bij Bezoekerscentrum Grebbelinie

Op 28 en 29 december is het Winter op het Fort in Renswoude. En daar is vanalles te doen. Beleef de geschiedenis van de Grebbelinie in winterse sferen met kraampjes en hapjes en drankjes.

De Grebbelinie van toen beleven

Winter op het Fort Grebbelinie

Winter op het Fort Grebbelinie

Ga mee terug in de tijd en beleef de winter van de 80-jarige oorlog op het fort aan de Grebbelinie. Soldaten en piekdragers tonen het leven op het slagveld tijdens de 80-jarige oorlog. Verschillende kampementen zijn natuurgetrouw opgezet. Er zijn demonstraties met paarden. Vikingen demonstreren hun vechtkunst. Kinderen kunnen boogschieten. En op zaterdagavond is er een bijzondere Vuurshow, met vuurspuwers en artiesten die jongleren met vuurpotten.

Smakelijke markt en oude ambachten

Kom proeven van lekkere producten zoals fudge en honingwijn, warme chocolademelk en Fish & Chips. Behalve hapjes en drankjes is er een gezellige Handelsmarkt en een Ambachtsmarkt met demonstraties van oude ambachten.

Winter op het Fort

Het Grebbelinie Bezoekerscentrum organiseert dit evenement in samenwerking met de reenactors van het O’Neill Regiment (Tachtigjarige oorlog), The Ravens (vikingen) en Leefgroep Kelten en Germanen.

Twee dagen winter op 28 en 29 december

Winter aan de Fort vindt plaats op 28 december 2019 en 29 december 2019. Beide dage starten om 11.00 uur. Zaterdag 28 december gaat het evenement door tot 20.00 uur en zondag 29 december tot 17.00 uur.

Op zaterdag 28 december is er om 15:30 een rondleiding over het Fort. U kunt zich daarvoor aanmelden bij de balie in het bezoekerscentrum.

Locatie en prijzen

Winter op de Grebbelinie

Grebbelinie Bezoekerscentrum
Buursteeg 2
3927 EJ Renswoude

Prijzen
Dagpas: volwassenen €5
kinderen 4 t/m 12 jaar €3
t/m 3 jaar gratis

De prijzen zijn inclusief een kopje koffie of glaasje limonade.

Expositie Grebbelinie Bezoekerscentrum

Wilt u tijdens het evenement ook nog de expositie van Grebbelinie Bezoekerscentrum bezoeken, dan zijn de entreekosten €2.

Platformoverleg VAB

Platformoverleg VAB voor beleidsmakers

Donderdag 14 november vond in Leusden het platformoverleg over VAB (Vrijkomende Agrarische Bebouwing) plaats. Deelnemers aan de bijeenkomst waren afgevaardigden van gemeenten, provincie, plattelandsorganisaties en banken. Zij luisterden naar de verhalen van VAB-programmamanager Rob van Arkel, procesmanager buitengebied Klaske Ypma en planoloog Helmer Wieringa.

Vergroten kennis VAB door samenwerking

Het doel van het platformoverleg VAB is leren en inspireren. VAB-programmamanager Rob van Arkel trapte af met zijn verhaal over de vier sporen van het VAB strategiedocument: Verbrede samenwerking en beleidsontwikkeling, Experimenteren en innoveren, Data gedreven aanpak en Bewustwording en ondersteuning.

Vrijkomende Agrarische Bebouwing vraagt om maatwerk 

Klaske Ypma spreekt over maatwerk, want een bijdrage leveren aan een vitaal platteland zal altijd maatwerk vereisen. De vraag is hoe dit vast te leggen is in het beleid van met name gemeenten. Ypma deed drie experimenten in de regio’s en concludeerde dat maatwerk mogelijk is, maar dat er dan wel aan een aantal voorwaarden moet worden voldaan. Zij stelde hiervoor een handige checklist op die beleidsmakers helpt bij initiatieven rond vrijkomende agrarische bebouwing.

De andere kijk op VAB

VAB staat volgens planoloog Helmer Wieringa ook voor Vernieuwing Agrarische Bedrijfsactiviteiten. Het verhaal van de planoloog gaat over opvoeden, voorbereiden en met elkaar bepalen wat belangrijk is. Zijn acht principes bij Vernieuwing Agrarische Bedrijfsactiviteiten zijn als volgt:
1. Denk bij elke vraag vanuit de gebiedswaarde (van groot naar klein). Zonder visie geen gebiedswaarde
2. Communiceer gewenste gebiedswaarden en grenzen als doelen voor VAB-vernieuwing (uitnodigingsplanologie)
3. Denk in gewenste activiteiten en hun bijdrage. Laat bebouwing nooit leidend zijn
4. Denk vanuit de relaties: ‘grond-gebied-erf’ en ‘erf-activiteiten-gebouw’
5. Richt alle aandacht is op verbinden én het organiseren van het verbinden
6. Check de ondernemerskwaliteiten van agrariërs
7. Organiseer ruimte om te experimenteren en zorg voor een helder tijdpad
8. Formuleer nieuw beleid dat deze principes tot principes maakt

De samenvatting van de presentatie van Helmer Wieringa is hier te lezen.

Biologische fruitteelt

Biologische fruitteelt is één van de thema’s binnen het project ‘Duurzame Fruitteelt Utrecht’ (DUIT). Het bedrijf Merkens in Werkhoven werkt sinds enkele jaren biologisch. In de praktijk verandert er veel zoals een andere benadering van bodem & bemesting en van ziekten & plagen. Diverse demo’s in DUIT lichten de biologische oplossingen toe.


Uitgebalanceerde grond voor kwaliteitsfruit

Het thema van de bijeenkomst is de bodem: Ken uw grond. Hoe kunt u de bodem op uw bedrijf verbeteren. Doel is om de calciumopname te bevorderen. Sterke vruchten van een actieve bodem. Om de grond te verbeteren, moet je eerst de grond kennen. Van het biologisch appelperceel zijn bodemanalyses genomen en is een bodemscan gemaakt. Dit samen met de ervaring van de teler is gesmeed tot plan waarin gekeken wordt naar verschillende strategieën om de calcium opname te verbeteren. De grond als basis voor kwaliteit.


Bodembijeenkomst biologische fruitteelt

Op dinsdag 3 december bekijken we de bodem in het perceel en gaan we in op de kenmerken en eigenschappen van de grond aan de hand van bodemanalyses en een bodemscan. Wat zijn de sterke en de zwakke kanten? Hoe kunnen we de grond verbeteren en wat is daarvoor nodig? U krijgt praktische kennis als basis voor de teelt van kwaliteitsfruit.

 

Programma
14.45 – Welkom
15.00 – Start bijeenkomst met aandacht voor de percelen en hun ligging; wat vertellen de grondkaarten?
15.30 – Bezoek perceel waarbij we kijken in de grond, profielkuilen op verschillende gedeeltes van het perceel
16.30 – Bodemanalyses en strategieën om de bodem te verbeteren

Sprekers: Gerjan Brouwer van Delphy en Bart Timmermans van het Louis Bolk Instituut

Datum: dinsdag 3 december

Tijdstip: 14.45 – 17.00 uur

Locatie: Jacco Merkens, Molenspoor 3a, Werkhoven

Aanmelden: U kunt zich aanmelden voor deze bijeenkomst door een e-mail te sturen naar Karolien van Raak (k.vanraak@delphy.nl).

Ook interessant:

In december 2019 start de cursus Biologische Fruitteelt. Alles wat u moet weten als u aan biologische fruitteelt doet of wilt gaan doen wordt u in deze cursus aangeboden. U krijgt informatie over fruit, de juiste bodem, het gebruik van organische meststoffen, ziektes en plagen, het gebruik van machines, boomstrookbeheer, ondergroei, het sorteren en verkopen van biologisch fruit en wet- en regelgeving. Tijdens de cursus brengt u bezoeken aan meerdere bedrijven waarbij de ondernemers hun kennis en ervaringen van de biologische fruitteelt met u delen.

De cursus wordt georganiseerd door Delphy, Worldwide Expertise for Food & Flowers. Meld u snel aan, want de eerste cursusdag is al op 4 december.

Infoavond subsidie jonge landbouwers

Jonge boeren die subsidie zoeken voor duurzame investeringen opgelet! Bent u een boer van maximaal 40 jaar, wilt u duurzaam investeren in uw bedrijf en wilt u daarvoor gebruik maken van de POP3-subsidieregeling Jonge Landbouwers (JoLa)? Kom dan op 3 december 2019 naar de informatieavond van de provincie Utrecht over de subsidieregeling JoLa. Tijdens deze infoavond krijgt u informatie en tips die het doen van een aanvraag voor deze subsidie voor jonge boeren makkelijker maken.

Voor jonge landbouwers die willen verduurzamen

Namens Europa stelt de provincie Utrecht vier ton subsidie beschikbaar aan jonge landbouwers die investeringen willen doen die bijdragen aan verbetering van het milieu, de klimaatbestendigheid, het dierenwelzijn, de volks- en diergezondheid, het landschap/ruimtelijke kwaliteit of de biodiversiteit. Op de investeringslijst staan de investeringen waarvoor subsidie kan worden aangevraagd. De lijst is grotendeels vergelijkbaar met die van 2018. Toen zijn vooral investeringen gedaan in zonnepanelen, koematrassen, emissie-arme vloeren en precisiebemesting. De subsidieregeling staat open van 2 december 2019 tot en met 7 februari 2020.

Infoavond subsidie Jonge Landbouwers 

De informatieavond is op dinsdag 3 december in Hajé Nieuwegein, Waterliniedok 1, 3433 NV Nieuwegein. U bent welkom vanaf 19.45 uur. Om 20.00 uur start het programma. Om 22.00 uur is de afsluiting met een borrel.

Aanmelden voor de infoavond over JoLa

Bent u erbij op 3 december? Meld u dan aan via het aanmeldformulier voor de Informatiebijeenkomst JoLa, de subsidieregeling voor Jonge Landbouwers.

Meer weten over de subsidie voor jonge landbouwers?

Kijk voor meer informatie over de subsidieregeling op www.provincie-utrecht.nl/pop3.

Ook interessant:

Er zijn nog meer financieringsmogelijkheden voor innovatie en goede ideeën die bijdragen aan de ontwikkeling van een krachtig en vitaal buitengebied en platteland in de Vallei, Utrechtse Heuvelrug of Kromme Rijnstreek. Lees hier meer over financiering, subsidieregelingen en fondsen.

Lezing Mobilisatie Grebbelinie

Lezing Mobilisatie WOII in Bezoekerscentrum Grebbelinie

Op dinsdag 19 november vertelt militair- en politiek historicus Rein Bijkerk tijdens een lezing in het Grebbelinie Bezoekerscentrum over de Mobilisatie van 1939-1940. Wat was de strategische voorbereidingen van het Nederlandse leger op een mogelijke oorlog? Wat waren de kansen voor dat kleine leger dat de landsgrenzen bewaakte? En welke rol speelde de wisseling in het opperbevel, in februari 1940? Kom ook naar deze lezing over de Mobilisatie tijdens WOII, op 19 november in ons Grebbelinie Bezoekerscentrum.

Thema ’80 jaar na de Mobilisatie’

Deze lezing over de Mobilisatie maakt deel uit van de activiteiten van het Bezoekerscentrum Grebbelinie in het kader van ‘80 jaar na de Mobilisatie’. In november staan we stil bij het alarm dat precies tachtig jaar geleden klonk. Gemobiliseerde militairen op de Grebbelinie ontvingen toen scherpe munitie. Er klonken destijds berichten dat er een Duitse aanval ophanden was. Verloven werden ingetrokken, inundaties werden gesteld en Nederland hield haar adem in. Tijdens de lezing over de Mobilisatie worden het beeld van het toenmalige Nederlandse leger én van de Duitse krijgsmacht in die dagen op boeiende wijze ter discussie gesteld.

Voorafgaand aan de lezing kunt u de expositie bekijken waar een kort film draait met unieke gedigitaliseerde beelden over de Mobilisatie in Leusden.

Programma lezing Mobilisatie

19.00 uur – Bezoek expositie
20.00 uur – Lezing Rein Bijkerk (auteur ‘Een korte Oorlog’ (2015) en ‘De oorlog van nu’ (2018))

Aanmelden voor lezing bij Grebbelinie Bezoekerscentrum

U kunt zich aanmelden voor de lezing via de website van het Grebbelinie Bezoekerscentrum.

(foto: Nederlands Instituut voor Militaire Historie)

O-gen excursie notenteelt

Excursie over notenteelt op 23 november

Wilt u meer weten over hoe noten worden geteeld, gepeld, gedroogd en verwerkt tot notenolie? Ga dan op 23 november 2019 mee op de excursie Notenteelt bij notenbedrijf Mobipers in Zoelen. Naast presentaties door onder andere de ondernemer, kunt u deelnemen aan een rondleiding en een proeverij.

Interesse in noten

In binnen- en buitenland groeit de vraag naar noten. De teelt van noten is goed te combineren met akkerbouw, tuinbouw of veehouderij. Bovendien hebben notenbomen een gunstige invloed op de kwaliteit van bodem en water. Maar hoe begin je als agrarisch ondernemer met de notenteelt? Welke noten ga je telen, wat zijn de afzetmogelijkheden, hoeveel tijd kost de verzorging?

Notenteelt past goed bij kringlooplandbouw en eiwittransitie. Er zijn op zich ook veel grondgebruikers met belangstelling voor deze teelt. Maar een struikelblok is dat het jaren duurt voordat notenbomen volop produceren. Sommige bomen geven vervolgens tot wel honderden jaren een goede oogst. En dat maakt investeren in notenteelt dus toch de moeite waard.

Notenteelt, ook iets voor u?

Denkt u dat notenteelt ook iets voor u kan zijn en wilt u meer weten? Ga dan mee op excursie.

Datum: zaterdag 23 november

Tijd: 12.30 uur

Adres: Retsezijstraat 6 in Zoelen

Aanmelden voor excursie notenteelt

U kunt zich aanmelden via: projectenltonoord.nl/notenteelt/

 

Deze excursie wordt georganiseerd in het kader van het project DUIT (Duurzame Fruitteelt in Utrecht) dat in 2018 een bijdrage heeft ontvangen van POP3 Utrecht.

 

 

 

 

 

 

O-gen buitenactiviteit Platform Grebbelinie

Bijeenkomst Platform Grebbelinie: 29 november 2019

Bent u actief op de Grebbelinie? Of wilt u op de hoogte blijven van initiatieven, meepraten of ideeën delen over activiteiten op en langs de linie? Kom dan naar het Platform Grebbelinie op 29 november 2019!

Op vrijdag 29 november van 14.00 tot 17.00 uur zijn vrijwilligers, bestuurders, beheerders, ondernemers en andere belangstellenden zijn van harte welkom op de platformbijeenkomst. De bijeenkomst vindt plaats bij Educatief Centrum Grebbelinie in Woudenberg. De middag start in de naastgelegen ‘Hoeve de Beek’, thuisbasis van Stichting Grebbelinie in het Vizier.

Thema Platform Grebbelinie: bevrijding

Bevrijding is een belangrijk thema deze middag. In de verhalen van de sprekers is aandacht voor het thema Bevrijding. Mensen met initiatieven en plannen voor de Grebbelinie kunnen de munitiekist op stappen, en hun verhaal delen. We bezoeken vervolgens het Educatief Centrum en bekijken de loopgraaf en kazematten. Na afloop ontvangen alle deelnemers de nieuwe brochure die het Regionaal Bureau voor Toerisme (RBT), het Grebbelinie Bezoekerscentrum en de ondernemers langs de linie samenstelden.

Programma

14.00 uur – Inloop met koffie en thee
14.20 uur – Welkom door Melis van de Groep, voorzitter Platform Grebbelinie
14.30 uur – Thema ‘Bevrijding’ en pitches munitiekist
15.30 uur – Bezoek Educatief centrum en liniedijk
16.30 uur – Borrel
17.00 uur – Einde programma

 

Platformbijeenkomst Grebbelinie

Ieder jaar organiseert Gebiedscoöperatie O-gen in samenwerking met het gebied een platformbijeenkomst. Steeds op een andere locatie zodat de hele Grebbelinie aan bod komt. Terugkerende elementen van het programma zijn sprekers rond een actueel thema, korte pitches op de munitiekist, een buitenactiviteit en een borrel.

Datum: Vrijdag 29 november 2019

Tijd: 14.00 uur – 17.00 uur

Plaats: Hoeve de Beek en Educatief Centrum Grebbelinie, Brinkkanterweg 23A in Woudenberg