Op woensdag 17 juni heeft Hans van der Pas, burgemeester Rhenen en bestuurlijk verantwoordelijk voor Eiwittransitie, de intentieverklaring voor de Hub for Insect Knowledge ondertekend (HIK) namens Regio Foodvalley. De andere partijen hebben, in verband met coronavirus, de intentieverklaring online ondertekend. De betrokken partijen hebben hiermee afgesproken om gezamenlijk vorm te geven aan het HIK, een kennisknooppunt binnen de insectensector die ontwikkelingen bundelt, deelt en stimuleert.
De insectensector is een nog jonge sector die zich langzaam ontwikkelt. De huidige sector is versnipperd en verspreid. De behoefte is om meer samenhang tussen de verschillende partijen te creëren. Het HIK kan hier een rol in spelen, maar ook een bijdrage leveren aan een duurzame eiwit- en landbouwtransitie. Hans van der Pas is bestuurlijk verantwoordelijk voor Eiwittransitie in Regio Foodvalley: “Wij hebben uitgebreid onderzoek gedaan naar de haalbaarheid om een kennisknooppunt voor insecten op te zetten. En deze behoefte is er. Samen met de andere betrokken partijen gaan we aan de slag. We gaan nu vervolgstappen nemen om activiteiten te bundelen en partijen te verbinden”.
Betrokken partijen De partijen die de intentieverklaring hebben ondertekend zijn: Aeres, Coöperatie De Valk Wekerom, Insectcentre, Insectlab/HAS Hogeschool, LTO Gelderse Vallei, New Generation Nutrition, Poultry Expertisecentrum, Wadudu, Wageningen University & Research Centre en Regio Foodvalley. De andere betrokken partijen zijn: Feed Design Lab, ForFarmers, Jansen Poultry Equipment, VENIK.
HIK HIK is het verzamelpunt voor kennis en vragen van en voor partijen die actief in insectensector zijn voor feed, food en non-food. Het doel van HIK is om de sector versneld te laten groeien door partijen te verbinden en bestaande en nieuwe kennis efficiënter te ontwikkelen en te bundelen.
Eiwittransitie Regio Foodvalley wil een omgeving realiseren waarin gezond en duurzaam voedsel bijdraagt aan een gezond leven van haar inwoners. De groei van de wereldwijde vraag naar vlees leidt tot een stijging van de vraag naar grondstoffen voor diervoeding. De productie en het transport hiervan (bijvoorbeeld soja) heeft grote negatieve impact op het klimaat. Het wereldwijd voedselsysteem moet veranderen. Dit kan door het bestaande systeem fors te verduurzamen en door grote systeemveranderingen door te voeren. Eiwittransitie is daar één van. Dit betekent dat er andere eiwitbronnen benut moeten gaan worden voor diervoeding en ons eigen voedsel.
https://www.o-gen.nl/wp-content/uploads/2019/09/insectenteelt-rszd.jpg405720CommunicatieOgenhttps://www.o-gen.nl/wp-content/uploads/2018/04/logo_solo.jpgCommunicatieOgen2020-06-18 08:52:222020-12-18 12:18:30Start Hub for Insect Knowledge
Steeds meer mensen kopen de afgelopen weken voedsel van producenten uit de buurt. We zijn meer boodschappen voor elkaar gaan doen en zijn ons meer verbonden gaan voelen met de lokale producenten. Deze producenten spelen daar goed op in en komen met creatieve ideeën.
Maar ze staan ook voor twee uitdagingen. De eerste is een rendabele distributie met een redelijke prijs voor consument en eerlijke prijs voor de producent. De tweede is het organiseren van een flexibele verwerkingscapaciteit. Biedt de grotere belangstelling ook kansen om daar oplossingen voor te vinden? En welke actieve rol kunnen consumenten daar in spelen?
In het online café vertelt Marianne Karstens ons over de ontwikkelingen en initiatieven rond lokaal voedsel die ze in het kader van het LEADER-samenwerkingsproject Lokaal Voedsel Utrecht tegenkomt. Ook zie je twee inspirerende voorbeelden en gaan we samen aan de slag met het bedenken van creatieve oplossingen voor de uitdagingen van nu!
Dus: heb jij ook lokaal voedsel (her)ontdekt? Heb je ideeën over hoe die producten bij jou thuis kunnen komen? Of ben je producent en zit je zelf ook met die uitdagingen? Of heb je daar iets op gevonden? Doe dan mee met het online LEADER-café op 18 juni 2020 en meld je dan nu aan!
Programma
19.30 uur – Online inloop – zorg voor je eigen kopje koffie of thee!
20.00 uur – Welkom door LEADER-coördinator Maike van der Maat
– Wie zitten er in de zaal?
– Het hoe en waarom van dit café
– LEADER in vogelvlucht
20.10 uur – Inspiratie – Hoe geven we lokaal voedsel in onze provincie een boost?
– Marianne Karstens van het project Lokaal Voedsel Utrecht vertelt over de laatste ontwikkelingen en hoe ze er op inspelen om lokaal voedsel een boost te geven
– Ptthee: een uniek theekransje!
– Matthijs Westerwoudt van ptthee vertelt over hoe zij thee op locatie gaan verwerken in een mobiele droog- en verwerkingsmachine
– Locals Utrecht
– Josse Haarhuis is mede-initiatiefnemer van Locals Utrecht die in deze coronatijd #supportyourlocals-pakketten hebben samengesteld met producten van producenten uit Utrecht
20.40 uur– Op zoek naar creatieve oplossingen! Kunnen we met elkaar iets bedenken en misschien ook gaan uitproberen?
21.00 uur – Afsluiting, borrel, netwerken… De verbinding blijft tot 21:30 uur open om nog even na te praten.
Wanneer en waar?
Datum: Donderdagavond 18 juni 2020
Tijd: 20.00-21.00 uur (‘inloop’ vanaf 19.30 uur)
Locatie: Thuis!
Platform: ZOOM
Deelname: gratis maar niet vrijblijvend, denk en doe vooral mee!
Wie zijn de sprekers?
Marianne Karstens Marianne is een gedreven (food)professional met een passie voor voeding, gastvrijheid en gedrag. Ze werkt samen met chefs, boeren, (food) professionals, bestuurders en ambtenaren aan het in beweging brengen van de samenleving, het bedrijfsleven en de overheid om gezonde en duurzame (voedsel) keuzes te maken. Ze leidt het project Lokaal Voedsel Utrecht, een LEADER-samenwerkingsproject.
Matthijs Westerwoudt
Matthijs is samen met Daan van Diepen op zoek gegaan naar manieren om de biodiversiteit te stimuleren. Het resultaat is ptthee: een biologische kruidenthee van eigen bodem waarmee ze laten zien dat een kwaliteitsproduct en natuurherstel goed samengaan! Als duurzame startende ondernemers wonnen zij in 2019 de ASN Bank Wereldprijs.
Josse Haarhuis Josse is een van de “buitenvarkensboeren” van Buitengewone Varkens. In onder andere Maarssen, Houten op landgoed Zuylenstein laat hij varkens wroeten, scharrelen en luieren op akkers, in bossen en weilanden. Doel is om de consument bewust te maken en te motiveren minder maar beter vlees te kopen. Voor klanten en horeca stellen ze vleespakketten samen waarbij het hele varken wordt gebruikt. De logistiek doen de boeren en verzorgers zelf.
Hoe werkt het?
Interactieve bijeenkomst
Het doel van het LEADER-café is niet alleen informatie te geven maar vooral ook om met elkaar en met de pitchers mee te denken over nieuwe ideeën voor het platteland van Utrecht. Het is dus een interactieve bijeenkomst! Tijdens het café kun je na elke spreker vragen stellen door je hand op te steken. Tijdens de verhalen van de sprekers en pitchers is het niet mogelijk om anderen een berichtje te sturen maar voor en na het café is dat wel mogelijk.
Aanmelden noodzakelijk!
Het aantal deelnemers is beperkt dus meld je aan via de link hierboven. Je krijgt dan van ons de link naar het LEADER-café toegestuurd. Vermeld bij je aanmelding je naam, organisatie en plaats en geef aan waarom je mee wil doen aan het LEADER-café.
Privacy
Het café wordt niet bewaard en de mogelijkheid om het op te nemen wordt voor alle deelnemers uitgeschakeld. De gegevens die je verstrekt bij aanmelding, gebruiken we alleen om je toe te laten tot het café en om je na afloop eventueel een terugkoppeling te sturen. Tijdens de meeting is je naam zichtbaar voor anderen zodat je elkaar na afloop ook even aan kunt spreken.
Technische ondersteuning vooraf Vóór het café kun je ons telefonisch bereiken voor technische ondersteuning. Dat kan van 19.30 tot 20.00 uur. Na aanmelding krijg je van ons het nummer waar je ons daarvoor op kunt bereiken.
Kun je niet wachten? Beluister vast de podcast!
Sandra van Kampen maakte voor Lokaal Voedsel Utrecht twee podcasts Utrechts VOER: twee mooie uitzendingen over hoe twee verschillende producenten omgaan met deze tijd en welke nieuwe inzichten dit brengt. Je kunt de podcasts vinden via deze link.
Dit online LEADER-café wordt georganiseerd door LEADER Weidse Veenweiden en LEADER Utrecht-Oost
https://www.o-gen.nl/wp-content/uploads/2020/06/Website_ONLINE-LEADERCAFE.jpg5351024CommunicatieOgenhttps://www.o-gen.nl/wp-content/uploads/2018/04/logo_solo.jpgCommunicatieOgen2020-06-11 08:06:072020-12-18 12:18:30Online LEADER-café ‘Voedsel van dichtbij: dat smaakt naar meer?!’
Op maandag 1 juni opende het Grebbelinie Bezoekerscentrum haar deuren weer na een sluiting van meer dan twee maanden.
Het bezoekerscentrum is dagelijks geopend van 10.00-17.00 uur. Het centrum werkt met tijd-sloten zodat bezoekers in alle rust en met voldoende ruimte de expositie kunnen bekijken en een mooie wandeling door het fort kunnen maken.
https://www.o-gen.nl/wp-content/uploads/2020/06/bezoekerscentrum-grebbelinie.jpg13501800CommunicatieOgenhttps://www.o-gen.nl/wp-content/uploads/2018/04/logo_solo.jpgCommunicatieOgen2020-06-08 07:52:492020-12-18 12:18:30Kom naar het Grebbelinie Bezoekerscentrum
Notenteelt, zowel walnoten als hazelnoten staat volop in de belangstelling. Door de stijgende consumptie van walnoten en hazelnoten en de nog lage lokale productie, is het voor bedrijven interessant te onderzoeken of notenteelt een alternatieve teelt op hun bedrijf kan zijn, of dat uit bestaande boomgaarden een hoger rendement kan komen. Vanuit het Project Duit (Duurzaam Fruittelen in Utrecht) organiseren we een cursus die voorlopig zoveel mogelijk online zal plaatsvinden.
Deze cursus bestaat uit een aantal workshops die de komende twee jaar aangeboden worden. U kunt de gehele cursus volgens of een of meerdere workshops. Hieraan zijn voor u geen kosten verbonden.
Inhoud van de workshops:
Inrichting van een notenperceel. Welke bodem, welk plantmateriaal, bestuivingsschema’s, rassenkeuze. Aantal bomen per hectare.
Economische aspecten van een walnotentak in het bedrijf, investeringen, kostprijzen, saldoberekeningen, afzetmogelijkheden, internationale ontwikkelingen.
Teelt van noten, bloei, bestuiving, voeding, water, snoei en vruchtbaarheid bevordering.
Ziekten en plagen in noten. Hoe die te voorkomen en hoe ze op te lossen. Biologische teelt of geïntegreerde teelt?
Vermeerdering van noten en de opkweek van noten in de vruchtboom kwekerij. Hoe worden ze geënt?
Het oogsten, schonen, drogen en verwerken en de mechanisatie van de teelt.
Vastlegging van CO2 en stikstof in een notenperceel en kan dat wat opleveren?
Noten als onderdeel van een windhaag / groenstrook / landschapselement ter bevordering van biodiversiteit en ontwikkeling van natuurlijke vijanden.
https://www.o-gen.nl/wp-content/uploads/2019/11/23-11-2019-excursie-notenteelt-rszd.jpg405720CommunicatieOgenhttps://www.o-gen.nl/wp-content/uploads/2018/04/logo_solo.jpgCommunicatieOgen2020-06-02 14:52:112020-12-18 12:18:30Online workshops notenteelt gaan van start
Bouwt of ontwerpt u huizen, stallen of bedrijfsgebouwen? Denk dan eens aan het inzetten van gebruikte materialen. Dit kan kosten besparen en is zeer duurzaam. Neem contact op met het Platform Circulaire Toekomst Buitengebied.
Bent u gevraagd om een stal, erf of huis te slopen? Dan kunnen wij u helpen om een nieuwe bestemming voor het materiaal te vinden zodat afvoerkosten beperkt blijven en sloopmateriaal geld oplevert. Neem contact op met het Platform Circulaire Toekomst Buitengebied.
> U kunt uw sloopmateriaal verkopen via de Marktplaats Circulaire RFV.
Materialenpaspoort Het platform werkt met materialenpaspoorten. Dit zijn xxx. Heeft u een materialenpaspoort? Dan kunnen wij de materialen op de online Marktplaats Circulaire RFV waar vraag en aanbod wordt gekoppeld plaatsen. Heeft u nog geen materialenpaspoort, dan maken wij die voor de te slopen materialen alvorens er gesloopt wordt.
